教你动手做糖醋鱼块

by 家常菜谱
原料:草鱼一条、鸡蛋1个、料酒3汤匙(45ml)、干淀粉2汤匙(30g)、番茄酱2汤匙(30ml)、姜丝15g、绵白糖50g、米醋3汤匙(45ml)、盐1茶匙(5g)、湿淀粉1汤匙(15ml)

粉蒸肉的做法(详细图解)

by 家常菜谱
原料: 切片五花肉、蒸肉粉、甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒、鸡精、葱姜蒜、南瓜

点心地盘我做主

by CHINESE CHEF NEWS
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《厨师通讯》面向全球中餐业的专业厨艺月刊
厨艺顾问
甄文达(Martin Yan)
林慧懿(Theresa Lin)

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